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La trufa negra, fruto del interior de la tierra, tiene un extraordinario valor culinario proveniente de su exquisito aroma y agradable sabor. Un misterioso hongo que desde tiempos pasados ha despertado la curiosidad de sibaritas y expertos, y que hoy en día puede encontrarse de forma más habitual en los hogares, no siendo únicamente ingrediente de la alta cocina.

Trusens somos una empresa familiar dedicada al mundo de la truficultura. Con nosotros tendrá la seguridad de adquirir auténtica trufa negra (Tuber Melanosporum), además de disfrutarla recién recogida del campo y bajo la seguridad de un Registro Sanitario.

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03 Jun 2015 12:13 - Trusens
La Trufa Negra da la Felicidad

Una investigación revela una molécula similar al cannabis en la trufa negra

El compuesto, llamado anandamida, provoca la liberación de sustancias químicas en el cerebro, haciendote [ ... ]

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